LUISTER NOU

NOU OP DIE LUG

Kortom

’n Program waarin kortverhale voorgelees word.

MEER INLIGTING
Fair 7°/23°
WEER Wind: SW

Resepte

SOEK

Jy hoef nie al die velde hieronder te gebruik om 'n resep te soek nie. Hoe minder velde jy gebruik, hoe beter sal die soekresultate wees. As jy byvoorbeeld 'n resep soek wat op Tjailatyd uitgesaai is, kies slegs TJAILATYD in die aftuimelkieslys en klik op SOEK. Al die resepte wat op daardie program uitgesaai is, sal dan verskyn. As jy lus vir iets wat byvoorbeeld hoender in het, kies slegs HOENDER in die Bestandele aftuimelkieslys en niks anders nie. As jy alles probeer het en jy kry steeds die resep waarna jy soek nie, probeer dan 'n sleutelwoord.

Datums
calendar calendar

KEURRESEP

  • Viskoekies met mielies

    Viskoekies met mielies

    Maandag 29 September 2014

    Deur: Heleen Meyer
    Program: Oggend op RSG
    Porsies: 4

    Gradering uit 10:
     (10 stemme)
  • Uit: Cooking from the heart 2

    www.heleenmeyer.co.za

  • BESTANDDELE

    1 x 170 g-blik tuna in water, gedreineer
    1 x 410 g-blik geroomde suikermielies
    ⅓ k (80 ml) bevrore ertjies, afgespoel
    1 k (250 ml) volkoringmeel
    ½ t (2,5 ml) bakpoeier
    2 eiers, geklits
    2 e (30 ml) gekapte vars pietersielie
    ¼ t (1,2 ml) sout
    1 e (15 ml) suurlemoensap
    swartpeper na smaak
    2 e (30 ml) avokado- of olyfolie
     

    METODE

    1. Plaas al die bestanddele, behalwe die olie, in ‘n groot mengbak. Roer tot goed gemeng.
    2. Verhit helfte van die olie oor matige hitte in ’n groot braaipan. Skep lepelvol van die mengsel in die pan en braai aan beide kante tot goudbruin en gaar.
    3. Skep uit en dreineer op kombuis papier. Herhaal met die res van die mengsel en orige olie.
    4. Sit voor as ligte middagete met suurlemoenwiggies, soet brandrissiesous, tamatiesous of blatjang. Repies wortel en seldery of blansjeerde broccoli of groenboontjies sal lekker wees saam met die viskoekies. Dit kan ook deel wees van ‘n gesonde kosblik vir werk of by die skool. Onthou om avokado of vrugte in te pak vir ‘n meer vullende middagete.

    Wenke
    1. Sardyne in tamatiesous werk ook goed, in plaas van die tuna. Dreineer die tamatiesous en vries om bv vir vissop of –bredie te gebruik. Oorskiet gaar vis werk ook goed vir die viskoekies.
    2. Voeg enige ander bevrore groente by die viskoekies. Probeer bevrore mielies of wortels.

Hoeveel sterre gee jy hierdie resep?