LUISTER NOU

NOU OP DIE LUG

Tempo

'n Program vir jong mense met die regte attitude.

MEER INLIGTING
Fair 4°/19°
WEER Wind: SW

Resepte

SOEK

Jy hoef nie al die velde hieronder te gebruik om 'n resep te soek nie. Hoe minder velde jy gebruik, hoe beter sal die soekresultate wees. As jy byvoorbeeld 'n resep soek wat op Tjailatyd uitgesaai is, kies slegs TJAILATYD in die aftuimelkieslys en klik op SOEK. Al die resepte wat op daardie program uitgesaai is, sal dan verskyn. As jy lus vir iets wat byvoorbeeld hoender in het, kies slegs HOENDER in die Bestandele aftuimelkieslys en niks anders nie. As jy alles probeer het en jy kry steeds die resep waarna jy soek nie, probeer dan 'n sleutelwoord.

Datums
calendar calendar

KEURRESEP

  • Spek-“kolwyntjies” met roomkaasversiersel

    Spek-“kolwyntjies” met roomkaasversiersel

    Saterdag 26 Julie 2014

    Program: Brękfis met Derrich
    Porsies: 12

    Gradering uit 10:
     (13 stemme)
  • BESTANDDELE

    1 pakkie (±250 g) spekrepies, opgekap
    ¾ koppie (±65 ml) koekmeelblom
    ½ koppie (125 ml) polenta
    1 teelepel (5ml) sout
    2 teelepels (10 ml) bakpoeier
    2 eetlepels (30 ml) bruinsuiker
    1 eier, geklits
    ¾ koppie (±65 ml) melk
    2 eetlepels (30ml) botter, gesmelt

    Versiersel:
    1 houer (±250g) ongegeurde roomkaas
    4 eetlepels (60 ml) heuning
    tabascosous, na smaak
    handvol gekapte grasuie
    sout en peper

    METODE

    Voorverhit die oond tot 180°C en spuit ‘n kolwyntjiepannetjie met kleefwerende sproei.
    Verhit ‘n braaipan en braai die spek tot bros.
    Laat afkoel.
    Voeg al die droë bestanddele in ‘n mengbak saam en roer die eier en melk by.
    Roer die botter en spek by en skep lepels vol van die mengsel in die kolwyntjiepannetjie (± 2/3 vol).
    Bak vir 15-20 minute.
    Verwyder die kolwyntjies uit die oond en uit die kolwyntjiepannetjie en plaas op ‘n draadrak om af te koel.

    Versiersel:
    Klits die bestanddele in ‘n mengbak saam en gebruik ‘n lepel of spuitsak om die kolwyntjies te versier.

Hoeveel sterre gee jy hierdie resep?