Resepte

  • Churros met wit sjokolade en aarbeie
    Churros met wit sjokolade en aarbeie
    Donderdag 13 November 2014
    Program: Oggend op RSG
    Porsies: 6 - 8
    Gradering uit 10:
     
    (22 stemme)
  • www.my-easy-cooking.com

  • Bestanddele

    500 ml water
    60 ml suiker
    5 ml sout
    60 ml kookolie
    500 ml meel
    5 ml vanieljegeursel
    750 ml kookolie
    suiker om churros in te rol

    Metode

    Gooi die water, suiker, vanielje en olie in 'n mediumgrootte pot, en bring tot kookpunt.
    Sodra dit kook, verwyder van die hitte, voeg die meel by en roer met 'n houtlepel tot die deeg 'n bal vorm.
    Skep die deeg in 'n spuitsak met 'n dun sterpunt en hou gereed.
    Verhit die olie in 'n groot pan (Ek gebruik 'n wok).
    Hou 'n bord, gevoer met 'n kombuishanddoek, gereed.
    Kry 'n skêr gereed en wanneer die olie warm is, druk die mengsel in die warm olie in repies van sowat 10 cm lank.
    Soos jy druk met jou een hand, sny jy die churros met 'n skêr in jou ander hand.
    Sodra die churros goudbruin is, gebruik jy 'n gaatjieslepel om dit te verwyder uit die olie en te dreineer op die kombuishanddoek.
    Besprinkel met suiker, en geniet met gesmelte wit sjokolade en aarbeie of aarbeicoulis.

Hoeveel sterre gee jy hierdie resep?
* Verpligte velde

Stuur die resep aan n vriend


STUUR