{"id":167945,"date":"2026-09-02T07:30:10","date_gmt":"2026-09-02T07:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/potgooisnitte\/voedselveiligheid-kruisbesmetting\/"},"modified":"2026-09-02T07:30:10","modified_gmt":"2026-09-02T07:30:10","slug":"voedselveiligheid-kruisbesmetting","status":"publish","type":"podcast-clips","link":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/potgooisnitte\/voedselveiligheid-kruisbesmetting\/","title":{"rendered":"Voedselveiligheid: Kruisbesmetting"},"content":{"rendered":"<p>Een van die grootste voedselveiligheidsgevare in \u2019n kombuis is iets wat jy nie altyd kan sien nie. Kruisbesmetting gebeur wanneer bakterie\u00eb van een oppervlak, kossoort of hand na \u2019n ander beweeg. Ons praat met Annelien Pienaar, \u2018n voedselveiligheidskenner, skrywer en voedselveiligheidskonsultant, oor die klein kombuisgewoontes wat groot gevolge kan h\u00ea. Van dieselfde snyplank vir rou hoender en groente, tot \u2019n lap wat vir alles gebruik word \u2013 soms is dit juis ons alledaagse gewoontes wat ons kos onveilig maak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Een van die grootste voedselveiligheidsgevare in \u2019n kombuis is iets wat jy nie altyd kan sien nie. Kruisbesmetting gebeur wanneer bakterie\u00eb van een oppervlak, kossoort of hand na \u2019n ander beweeg. Ons praat met Annelien Pienaar, \u2018n voedselveiligheidskenner, skrywer en voedselveiligheidskonsultant, oor die klein kombuisgewoontes wat groot gevolge kan h\u00ea. Van dieselfde snyplank vir rou [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"podcast-clip-id":"18600d5e-e638-4f4b-8f29-b4b900805b8c","podcast-id":"9409c896-f18e-4f19-838c-afee00a3f7e4","podcast-name":"Voedselveiligheid: Kruisbesmetting","title":"intussen","podcast-description":"Een van die grootste voedselveiligheidsgevare in \u2019n kombuis is iets wat jy nie altyd kan sien nie. Kruisbesmetting gebeur wanneer bakterie\u00eb van een oppervlak, kossoort of hand na \u2019n ander beweeg. Ons praat met Annelien Pienaar, \u2018n voedselveiligheidskenner, skrywer en voedselveiligheidskonsultant, oor die klein kombuisgewoontes wat groot gevolge kan h\u00ea. Van dieselfde snyplank vir rou hoender en groente, tot \u2019n lap wat vir alles gebruik word \u2013 soms is dit juis ons alledaagse gewoontes wat ons kos onveilig maak.","audio-url":"https:\/\/traffic.omny.fm\/d\/clips\/8f7208d2-db6e-4bfa-85b5-ad3d00776f1f\/9e67dbcc-c9a3-40fb-97a6-afee00a3498c\/18600d5e-e638-4f4b-8f29-b4b900805b8c\/audio.mp3?in_playlist=9409c896-f18e-4f19-838c-afee00a3f7e4","image-url":"https:\/\/www.omnycontent.com\/d\/clips\/8f7208d2-db6e-4bfa-85b5-ad3d00776f1f\/9e67dbcc-c9a3-40fb-97a6-afee00a3498c\/18600d5e-e638-4f4b-8f29-b4b900805b8c\/image.jpg?t=1788335282&in_playlist=9409c896-f18e-4f19-838c-afee00a3f7e4&size=Medium","published-url":"https:\/\/omny.fm\/shows\/intussen\/voedselveiligheid-kruisbesmetting","duration":"11:36","published-state":"Published","published-date":"2026-09-02T07:30:10.7Z","highlight":""},"class_list":["post-167945","podcast-clips","type-podcast-clips","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-json\/wp\/v2\/podcast-clips\/167945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-json\/wp\/v2\/podcast-clips"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-json\/wp\/v2\/types\/podcast-clips"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=167945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}