{"id":172787,"date":"2026-11-14T11:00:42","date_gmt":"2026-11-14T09:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/?post_type=recipes&#038;p=172787"},"modified":"2026-11-13T13:09:43","modified_gmt":"2026-11-13T11:09:43","slug":"elzette-se-hoender-met-mango-gemmer-en-lemoenlikeur","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/resepte\/elzette-se-hoender-met-mango-gemmer-en-lemoenlikeur\/","title":{"rendered":"Elzette se hoender met mango, gemmer en lemoenlikeur"},"content":{"rendered":"","protected":false},"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"title":"Elzette se hoender met mango, gemmer en lemoenlikeur","cover-image":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/mangohoender.jpg","synopsis":"<p>'n Heerlike kombinasie van sagte hoender, soet ryp mango's, vars gemmer en 'n subtiele sweempie lemoenlikeur. Die sesamolie gee dit 'n heerlike Oosterse geur. Perfek saam met geurige basmatirys.<\/p>\n","ingredients":"<p>4 vellose hoenderborsies, in skywe van ongeveer 2 cm gesny<br \/>\n2 ryp mango's, geskil en in blokkies gesny<br \/>\n2 \u2013 3 knoffelhuisies, fyngedruk<br \/>\nvars gemmer, fyngerasper na smaak<br \/>\n2 eetlepels sesamolie (olyfolie kan ook gebruik word)<br \/>\nskeut lemoenlikeur<br \/>\nwitsouspoeier<br \/>\nwater of melk volgens die aanwysings van die witsouspoeier<br \/>\nsout en varsgemaalde swartpeper, na smaak<\/p>\n","recipe":"<p>Verhit die sesamolie in 'n groot pan oor medium hitte.<br \/>\nVoeg die hoenderrepies by en braai tot goudbruin en gaar.<br \/>\nGeur met sout en swartpeper.<br \/>\nVoeg die knoffel en vars gemmer by, en roerbraai vir 'n minuut totdat die geure lekker ontwikkel.<br \/>\nVoeg 'n skeut lemoenlikeur oor die hoender, en laat dit vir 'n minuut of twee prut sodat die geure kan meng.<br \/>\nBerei die witsouspoeier voor volgens die aanwysings op die pakkie, maar gebruik effens minder vloeistof indien jy 'n dikker, romerige sous verkies.<br \/>\nRoer die witsous by die hoender, en laat dit liggies prut.<br \/>\nVoeg die mangoblokkies by en roer versigtig deur.<br \/>\nLaat dit net 'n paar minute warm word sodat die mango sy geur aan die sous kan gee, maar steeds sy vorm behou.<br \/>\nBedien met basmatirys.<\/p>\n<p><strong>Wenk:<br \/>\n<\/strong>Hou 'n paar stukkies vars mango eenkant, en voeg dit net voor opdiening by. Dit gee die gereg 'n heerlike vars, soet smaak en 'n bietjie ekstra tekstuur.<\/p>\n","gallery":[],"video":"","3rd-party-content":"","contributor":"Elzette Maarschalk"},"recipe-category":[],"resepte-kategorie":[],"class_list":["post-172787","recipes","type-recipes","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/172787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=172787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=172787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=172787"},{"taxonomy":"resepte-kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rsg.co.za\/rsg-fm\/wp-json\/wp\/v2\/resepte-kategorie?post=172787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}