Plaas die tjops in ‘n braaibak, en geur dit met die sout en speserye na smaak.
Bedruip dit met die suurlemoensap en Worcestersous na smaak.
Laat vir minstens ‘n halfuur marineer.
Ryg die tjops op die sosatiestokkies om dit aan die vetkant te braai.
Braai dit aan dit aan die vetkant oor mediumkole vir 5 minute tot die vet uitgebraai en bros is.
Verwyder die sosatiestokkies, en braai elke tjop vir 5 minute aan elke kant.