Rol die beesstertstukke in 1 pakkie soppoeier.
Verhit die kastrol, en braai die beestert in olie tot bruin aan alle kante.
Verwyder uit die kastrol.
Braai die uie en knoffel tot sag.
Voeg alles saam in die kastrol, behalwe die laaste pakkie soppoeier, en bedek met water.
Kook vir ten minste 3 ure tot die beesstert en groente sag is.
Voeg die laaste pakkie soppoeier in die laaste halfuur by, en laat die goed deur kook.
Bedien met rys of stampmielies.