RESEPTE
Willie se suurlemoenhoender
By:
Willie Strauss
Bestanddele
8 hoenderstukke
5 aartappels, geskil en in stukke gesny
Marinade
8 knoffeltoontjies, fyn gekap
150 ml olyfolie
120 ml suurlemoensap
30 ml Dijonmosterd
15 ml heuning
15 ml gedroogde oreganum
5 ml gedroogde tiemie
5 ml fyn sout
5 ml swart peper
Metode
Meng al die bestanddele van die madrinade, en marineer die hoenderstukke daarin vir ten minste 2 ure.
Skep die hoender en marinade in ‘n oondbak.
Bak teen 180 grade vir 1 uur.
Bedien met rys en ‘n slaai.
Deel nou
